赤柯山 產銷履歷柴燒無硫金針
赤柯山，又被稱為赤科山，早年因山區有許多的赤柯樹而得名。 赤柯山是花蓮重要的金針生產區，也是民眾欣賞金針花的去處，連綿數個山頭的金針園，讓人有深入秘境探花尋奇感覺。
917農場的金針是採收下來的金針鮮蕾直接使用柴火烘乾 、低溫烘烤3天而成，我們的用心您看的見。
☆ 無添加二氧化硫
金針鮮蕾採收直接乾燥製成，無添加二氧化硫。烹飪時先將金針洗淨備料，等所有材料都煮好，要起鍋前再放入金針2-3分鐘即可，湯會呈現微黑為正常現象。
關於917農場
917 農場，是由一對原本在都市生活的夫婦，為了要迎接即將誕生的小孩，而選擇回到家鄉花蓮生活打造一個他們理想的生活和教育環境。917命名取自於小孩誕生時間九點十七分，築起了家、築起了農場、築起了品牌。
