木日光文旦驛站位於花蓮縣瑞穗鄉，鄰近瑞穗溫泉區，台九線255K西側。
本站共分為集貨場、觀光果園及站前店三個場域，一年四季均以鶴岡文旦柚為主題，推動在地農業深度旅遊，每年文旦柚產季開放採果及鮮果銷售，非產季期間結合生態、環境、食農、天文等議題導覽解說、手作及餐飲等體驗活動。
本產品是與台塑餐飲美食調理有限公司合作開發，該公司是國內餐飲原料供應的專家，採傳統方法改良，創新製造，並以素食為主軸，無添加防腐劑及化學原料調味，採專業滅菌技術，並完成熱穿透報告，是國內首創柚子味噌沙拉醬。
以蜜柚子皮搭配白味增醬，清爽醇厚且多層口感，入口可先吃到柚子果肉的香，再嚐到味噌的甘；柚子的香氣搭上味噌的鮮甜，可直接當沾醬、拌醬，或調味佐料，如燙青菜、肉片、蒸魚、醃肉片....等，多層次的口感，令人開心又喜悅。
包裝以簡單大方的六角瓶，以「柚開心」命名，以柚子的公仔圖示，並分別標示原料供應及加工廠，用傳統醬料展現，期望帶出柚子不同的產業面向。
一醬多吃
適合佐、拌、沾
成分:柚子肉、糖、味噌(黃豆(非基改)、米、鹽)、白醋(水、糯米、釀造酒精)、蜜漬柚皮(文旦柚皮、白砂糖、食用檸檬酸)、黃豆油、鹽
