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創立1927年迄今90餘年「新味醬油」，是花蓮目前碩果僅存的日式傳統醬油釀造工廠，也是花東最後一家傳統手工醬油工廠。
民國59年，由第二代子女排行老三的許南東、媳婦曹美潔接手經營，在化學醬油充斥的年代堅持古法釀造，傳統的日式醬油，除仰賴大量的手工人力，麴菌的發酵過程更必須耗時一年，這也造就其香味層次無可取代的地位。
【鳳梨醬油】
成份：水、友善黃豆(非基因改造)、小麥、鳳梨、鹽、糖、酵母萃取物
保存期限：一年
源於1927年日治時期的釀造方式，至今依舊堅持傳統釀造技術，抽取發酵一年的香濃豆醬壓榨出第一道的極純醬油。
使用花蓮本地友善黃豆，加入瑞穗富源的鳳梨，甘醇的醬油，加上土鳳梨濃郁的香氣，讓鳳梨醬油除了原有的醬香外，還散發強烈的鳳梨果香，其口感帶有酸甜的層次口感，不論是涼拌還是沾炒都十分適合。
貼心小提醒：
本產品為傳統釀造，無添加物及防腐劑，採用全豆發酵，非大豆蛋白片製成，沉澱與油脂屬正常現象，請安心食用，開封後請冷藏保存並儘速食用完畢。
本產品含有大豆類、麩質穀物類。