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砂卡礑自然農莊|刺蔥/馬告剝皮辣椒禮盒組(口味各一,不可更換) 1000g 花蓮太魯閣族語Mgrig(瑪格利)

NT$ 600.00
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砂卡礑自然農莊 來自太魯閣海拔超過1,000公尺以上的高山部落「大同部落」

運用部落特有的刺蔥與馬告,結合花蓮秀林崇德一帶著名的剝皮辣椒

迸出最原滋原味的地區限定商品


馬告剝皮辣椒是一道花蓮在地美食,以辣椒和瑪格利(山胡椒)為主要食材製作而成。主要食材包括新鮮的辣椒和馬告。辣椒可以選擇不同辣度的品種,一般以辣度較高的品種為佳。此外,還需要一些調味料,如蒜、醋、糖、鹽等。因其口味獨特、風味豐富而受到人們的喜愛,在台灣的夜市、小吃店等地方都可以找到。


馬告/刺蔥剝皮辣椒禮盒

送禮自用兩相宜

辣度介於無辣與小辣之間


煮湯或拌麵建議馬告味

單吃或拌飯適合刺蔥味(比較溫和)



   太魯閣族語Mgrig(瑪格利) 

詞意為山胡椒,每年6、7月是採收季,一旦成熟五色鳥都會爭相搶食。其成熟的形體剛從樹枝上摘時原本是鮮綠色的,與空氣接觸後一天之內就會變成深黑色。結合檸檬、香茅、生薑的味道,我們稱之為「餐桌上的黑珍珠」。


品牌:砂卡礑自然農莊

品名:馬告剝皮辣椒禮盒組(口味各一,不可更換)

成份:青辣椒、茶油、馬告、醬油(醬油、水、糖、素蠔油)、己二烯酸(防腐劑)

容量:450G(固形物120G、醬汁330G)

產地:台灣

保存期限:未開封1年

保存方式:可常溫保存,避免陽光直曬與置於陰涼處,開罐後請於一周內食用完畢

備註:本產品不含蔥、薑、蒜、辣粉,可 #全素 食用

有效日期標示於瓶蓋上(年/月/日)

營養標示請參考圖片


/ 馬告剝皮辣椒 /

在乾淨無污染的環境下

孕育出的瑪格利 - 山胡椒

具有檸檬、香薑和生薑的味道🍋

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刺蔥剝皮辣椒,來自花蓮砂卡礑大同部落的刺蔥,因為植物整體都長滿刺,沒有動物敢靠近。

品牌:砂卡礑自然農莊

品名:刺蔥剝皮辣椒禮盒組(口味各一,不可更換)

成份:青辣椒、茶油、刺蔥、醬油(醬油、水、糖、素蠔油)、己二烯酸(防腐劑)

容量:450G(固形物120G、醬汁330G)

產地:台灣

保存期限:未開封1年

保存方式:可常溫保存,避免陽光直曬與置於陰涼處,開罐後請於一周內食用完畢

備註:本產品不含蔥、薑、蒜、辣粉,可 #全素 食用

有效日期標示於瓶蓋上(年/月/日)

營養標示請參考圖片


/ 刺蔥剝皮辣椒 /

刺蔥是部落野生作物🌿

能把刺蔥與剝皮辣椒製成桌上小菜

是台灣原住民智慧的結晶

也是台灣花蓮在地的代表


剝皮辣椒箭筍湯教學食譜

https://www.youtube.com/watch?v=8hAc_RWL9V4


#花蓮 #後山 #剝皮辣椒 #砂卡礑 #太魯閣  #粥 #配飯 #馬告 #刺蔥 #辣椒 #香油 #全素 #中辣 #小辣 #原味

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