『專注該做的事,分享自己的努力。』這是清風茶行創始人謝清風教育整個家族後代的處事態度。勤勞、節儉、分工、不計較,是家族和樂的要素,更是創造清風茶葉品牌重要的根本。
清風嚴謹的態度,不論是茶樹的種植、茶葉的烘焙,或是泡茶時的專注與專業,這其中沒有一絲僥倖,有的只是一份待人知己的誠意。
自彰化到舞鶴來開墾,因為誤判地質導致全面的失敗,當時的艱難痛苦不是現代人可以體會的…清風爺爺回憶著!
面對三餐不濟的日子,一家人不願意放棄,面對這惱人的土地,不斷嘗試這塊夢中的希望!直到民國62年農民廳地質檢測結果,建議在北迴歸線種植茶葉,情況才開始改變。
今天,看到三代十五人忙著分工製茶,在〝小綠葉蟬〞吸允後特製的蜜香紅茶,以及舞鶴老欉文旦柚花所薰製的柚花茶的加持下,清風帶領著舞鶴地區的茶農們,以有機無毒與獨特香氣,繼續撰寫著北迴歸線的舞鶴傳奇!
【柚花茶】
3月到4月是柚花綻放的季節,可是柚農開始摘採柚花製作柚花茶的季節,一層柚花一層茶葉相互交疊,在茶農的烘培薰製下,茶香與柚香交織成舞鶴地區特有的在地茶種。
舞鶴清風茶行製作柚香茶迄今已有10多年的歷史,特別的就是會先將茶葉與茶花交疊鋪放,讓茶與花「共枕而眠」置一宿,讓花香更能入味。近年來除了蜜香紅茶大受歡迎外,柚香茶需求也逐漸增高,她為了掌握柚花品質,還特地種植400顆柚子樹,完全採取無毒方式栽培,讓消費者能喝的安心。
【沖泡方法】
🧊冷泡茶:常溫開水600c.c放入茶包一包,放置1-2小時,放置冰箱數小時或隔夜,即可飲用,冰涼解渴。
🍵熱泡茶:熱開水400c.c.加入茶包放置40秒至一分鐘內,取出茶包,即可飲用,可續回沖3次
品名:柚花茶
規格: 3gX15份
產地:台灣
保存期限:2年(未開封)
有效期如請參考外包裝
營養標示:如圖示
保存方式:避免陽光直射、開封後請盡快飲用
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